واردات گوشت قرمز

مدیرکل دفتر بازرگانی داخلی وزارت جهاد کشاورزی گفت: از تیر ماه امسال به بعد کل گوشت قرمز مورد نیاز کشور با ارز مبادله‌ای وارد شد این روند موجب شد وقفه در واردات گوشت قرمز صورت گیرد و نسبت به مدت مشابه سال گذشته با کاهش واردات مواجه شود.

در حالی‌که دولت وعده داده بود با واردات گسترده گوشت قرمز، قیمت‌ها را کنترل کند اما بازار مسیر معکوس را پیموده است. جهش دوباره قیمت گوشت گوساله طی ماه‌های اخیر، نشانه‌ای از تکرار همان چرخه معیوبی است که از خشکسالی و کمبود نهاده آغاز می‌شود و در ناهماهنگی سیاست‌های ارزی و ضعف نظارت بر توزیع پایان می‌یابد.

معاون وزیر جهاد از واردات ۲۷ هزارتن گوشت قرمز از ابتدای سال تا اول آبان ماه خبر داد.

بازار گوشت قرمز در ایران بار دیگر گرفتار جهش قیمتی شده است؛ جهشی که به گفته دست‌اندرکاران ریشه آن در کمبود نهاده‌های دامی و ناکارآمدی در مدیریت واردات و توزیع خوراک دام است. در حالی که سهم خوراک بیش از ۷۰ درصد هزینه تولید را تشکیل می‌دهد، هر تاخیر در تخصیص ارز یا توزیع نهاده دولتی، مستقیما به قیمت قصابی‌ها منتقل می‌شود تا جایی که امروز هر کیلوگرم گوشت قرمز حدود یک میلیون تومان عرضه می‌شود.

انجمن واردکنندگان فرآورده‌های خام دامی گفت: بنابر آمار از ابتدای سال حدود ۳۰ هزارتن گوشت قرمز وارد شده است.

مدیرعامل اتحادیه دام سبک، با اشاره به موفق نبودن سیاست واردات گوشت قرمز گفت: واردات یک میلیارد و ٣٠٠ میلیون دلاری نه تنها به تنظیم بازار منجر نشد، بلکه فشار سنگینی بر تولید داخلی وارد کرد، در حالی که تحقق خودکفایی در تولید گوشت قرمز نیازمند هماهنگی ملی، اصلاح نظام توزیع، ترویج علوفه‌های کم‌آب‌بر و تأمین اعتبار کافی است.

معاون توسعه بازرگانی وزارت جهادکشاورزی از اختلال در روند واردات گوشت از برزیل خبر داده است و کشورهای مغولستان، پاکستان و هند را به عنوان جایگزین معرفی کرده است.

نایب رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون گفت: با حمایت از تولید داخل و اجرای تولید قراردادی امکان تامین ۱۰ درصد کسری گوشت در داخل وجود دارد.

قیمت انواع گوشت قرمز اعم از گوسفندی و گوساله در بازار امروز هم به تبعیت از روزهای گذشته افزایشی بود و این مساله نه تنها بر سرانه مصرف خانوارها تاثیر گذاشته بلکه نگرانی بسیاری از خانواده ها را برای تامین حداقلی به همراه داشته است.

افزایش شدید قیمت گوشت قرمز در بازار، حذف ارز ترجیحی واردات این محصول و اتمام عرضه گوشت تنظیم بازاری، زنگ خطر جدی برای امنیت غذایی اقشار کم‌درآمد به صدا درآورده است.

بازار گوشت قرمز ایران در حالی با رشد بی‌سابقه واردات و افزایش قیمت مواجه شده که تولیدکنندگان از سقوط قیمت دام زنده و فشار هزینه‌های تولید گلایه دارند؛ از سوی دیگر بخشی از تولید داخل به ‌دلیل قاچاق دام به کشورهای همسایه از دسترس خارج و واردات به ابزاری برای پر کردن این خلا تبدیل شده است، با این حال سفره بسیاری از مردم این روزها خالی از گوشت قرمز است.